Nella mattinata di venerdì 27 marzo si terrà un convegno tecnico nell'aula magna dell'Istituto, seguito dalla cerimonia di premiazione del concorso. A conclusione dell’incontro è previsto un momento conviviale con la degustazione dei vini in concorso.
Durante i momenti liberi rispetto al programma delle attività, saranno disponibili tour guidati su richiesta alla scoperta della Fondazione Edmund Mach e del suo Centro Istruzione e Formazione, per approfondire i principali aspetti storici, formativi e scientifici della nostra istituzione, le cui radici affondano in oltre un secolo di tradizione agraria e ricerca scientifica.